(no subject)

[aleatorius]

народ однако побаивается есть гравлакс (грав это grave дыра в земле, ну и в английском могила, я бы так и перевел - похороненный лосось,
т.е. он ферментируется лежа в земле,
такая рыба с душком, обычно запах маскируется укропом или акевитой (такой микстурного вкуса норвежский алкоголь)

так же готовил сегодня бакалао и фокаччу.

Comments

[aleatorius.livejournal.com]

это наверное как с вином или виски,
ассоциации типа следят чтобы не делали эффективные искуственные какие процессы %-)

хотя в этом есть некий снобизм.