(no subject)

[aleatorius]

тут sandra_and_me давала как то ссылку на идеологию замедления, делать все медленно нарочно,

вот я себе дивайс крайне замедлительный купил,

так как кофе что то вдруг вздорожал резко, примерно на евро с чем то на 250 грамм молотого, т.е. евров 5/6 на килограмм - решил кофе теперь молоть, ибо в зернах пока не так резко дороже, купил мельницу с ручкой, на помол порции эспрессо для двоих потратил 10 минут!

Comments

[nabatnikova.livejournal.com]

Он и вкуснее:)

[aleatorius.livejournal.com]

еще не понялм надо купить такой же кофе что покупал молотым
завтра куплю lavazza!

[vnst.livejournal.com]

Я одно время замедлился до нирваны, и покупал зеленые зерна, сам их жарил. Насчет экономии средств, не уверен, но процесс жарки кофе очень увлекателен. Там есть фаза так называемого "first crack" -- это когда зерна начинают так неспеша похрустывать. Это стандартный кофе -- Медиум Роаст. Потом, если жарилку не остановить, зерна затихают. Через некоторое время наступает фаза "second crack". Зерна начинают хрустеть совсем другим звуком, и очень часто похрустывать, это уже так называемый "French Roast". Тут нужно уже следить за секундами. Последняя фаза -- Венский Роаст. Здесь нужно останавливать процесс, потому что дальше начинается обугливание.

[aleatorius.livejournal.com]

круто, если попадутся зеленые - попробую, пока правда не попадались