(no subject)
Aug. 9th, 2009 01:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
aleatoriusкстати если в блюде используется лимон, то лимонность можно усилить сухарями.
палтус последнее время готовлю совсем простым способом - жарю на сковородке вместе со свежей спаржей, неплохо добавить базилика, ну и сухари с лимонным соком.
это типа моя импровизация, не уверен подойдет ли к какой другой рыбе.
неплохо идет с мозельским (полусладкое? белое немецкое) - пожалуй мне нравится Spätlese (легкая - 5-ти дневная степень перезрелости винограда) - к примеру вот:
J.J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2007
палтус последнее время готовлю совсем простым способом - жарю на сковородке вместе со свежей спаржей, неплохо добавить базилика, ну и сухари с лимонным соком.
это типа моя импровизация, не уверен подойдет ли к какой другой рыбе.
неплохо идет с мозельским (полусладкое? белое немецкое) - пожалуй мне нравится Spätlese (легкая - 5-ти дневная степень перезрелости винограда) - к примеру вот:
J.J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2007
